Tourment d'amour ou Amour caché? CataCookingChallenge11 Croquant Fondant Gourmand

. Génoise. 2 oeufs 70 g de farine tamisée 70 g de sucre. Pâte brisée. 250 g de farine type 55 tamisée 125 g de beurre 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau 5 g de sel

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Étape 1. Mélanger le sucre + sucre vanillé + les oeufs rajouter le beurre fondu, mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Étape 2. Rajouter la farine mélangée à la levure. Étape 3. Ajouter la cannelle moulue + zeste de citron. Étape 4. Garder ce mélange de côté. Étape 5.. Les conseils et astuces de Duchess Cook pour réussir le tourment d'amour : - Faites chauffer le lait tout doucement pour que les arômes aient le temps d'infuser. - Pour une meilleure organisation, préparez votre crème pâtissière dès la veille. Vous pouvez préparer votre confiture au coco plusieurs jours en avance.