La differenza tra Brandy e Cognac. Per Cognac si intende una tipologia di Brandy specifica e particolare la quale si è diffusa nella regione francese di Cognac, situata nella zona occidentale della Francia ed è disciplinata dalla BNIC, ovvero, il Bureau National Interprofessionel du Cognac.. Il Cognac è realizzato in crus ben precise, per un totale di circa 80.000 ettari di territorio che.. Brandy is the genre of liquor, Cognac is a specific type of alcohol within that genre. Of course, the differences go deeper than that. Brandy is a famously broad category of alcohol, so much so.

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Molto spesso ci confondiamo con due tipi di distillati di vino: brandy e cognac. Pur essendo molto simili tra loro, in realtà presentano caratteristiche diverse. Il nome brandy ha origini dalla parola olandese " brandewijn " che significa appunto "vino bruciato", parola che in inglese viene indicata con il vocabolo " brandywine ".. Al di la delle caratterizzazioni di origine e denominazione, quindi, le differenze tra Brandy e Cognac risiedono nel colore, nell'affinamento e nel bouquet di sapori. Se per il Brandy esistono varietà dolci, aromatiche e fruttate tipiche del vino rosso, il Cognac presenta quasi sempre un bouquet acidulo tipico della bacca bianca dell'Ugni.