2. Prevención de la anemia. Existen diferentes causas de anemia, siendo que la más común es la deficiencia de hierro en la sangre, perjudicando a la producción de glóbulos rojos. Como 1 huevo de codorniz contiene el 1% de la cantidad diaria recomendada de hierro, este es un buen alimento para prevenir esta enfermedad.. Principales beneficios. Los beneficios de incluir huevos de codorniz en la dieta son: 1. Prevenir la anemia. El huevo de codorniz es rico en hierro, vitamina B12 y ácido fólico, nutrientes esenciales para mantener los glóbulos rojos saludables y transportar el oxígeno en sangre, previniendo el desarrollo de la anemia. 2.
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El consumo excesivo de los huevos de codorniz podría llegar a aumentar nuestros niveles de colesterol en la sangre, lo cual es muy riesgoso en pacientes hipertensos y diabéticos. Ahora que sabemos para qué sirve el huevo de codorniz y los posibles efectos que tiene en nuestro organismo, es buen momento para considerar implementarlos en.. Los más ricos en este mineral son los anacardos, las almendras y los pistachos. Contienen entre 2 y 4 mg de hierro y lo ideal sería tomar un puñado de estos al día. No consumir más a no ser.
