Préparation. Éplucher les pommes de terre. Couper les oignons et les pommes de terres en morceaux. Mettre le tout à revenir dans un faitout. Couvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon et laisser cuire à feu moyen. Quand les pommes de terre sont cuites, ajouter la crème fraîche, les herbes de votre choix et mixer le tout.. Potage. Dans une grande casserole à feu moyen, attendrir les oignons et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter le poireau et poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter les pommes de terre, le bouillon et le lait. Porter à ébullition et laisser mijoter 25 minutes à découvert ou jusqu'à ce que les.
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1 kg de pommes de terre 10 œufs 1 cuillère à soupe de persil plat haché 15 cl d'huile d'olive 1 oignon Du sel Du poivre du moulin. Les étapes de la recette de la tortilla aux pommes de terre. Temps de préparation : 25 minTemps de cuisson : 20 min Commencez par peler et laver les pommes de terre.. Étapes de préparation. Rincez les champignons et le céleri et coupez-les en rondelles. Faites-les revenir 10 min dans une casserole avec le beurre. Réservez 4 cuil. à soupe du mélange. Épluchez les pommes de terre. Coupez en lamelles fines 2 pommes de terre. Détaillez le reste en petits dés et ajoutez-les dans la casserole avec le.
