Mélanger et poursuivre la cuisson au four 10 minutes. Bavette Entre-temps, dans une grande poêle allant au four à feu moyen-élevé, dorer la viande des deux côtés dans 30 ml (2 c. à soupe) de l'huile 6 minutes pour une cuisson saignante ou poursuivre jusqu'au degré de cuisson désiré.. Plats au four; Plats de pâtes; Plats mijotés;. Au barbeq! Au goût du jour;. (400 °F), retournez la bavette et poursuivez la cuisson 8 minutes.
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Temps de préparation: 30 min. Préchauffez votre four à 400 °F.. Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile végétale et colorez les bavettes des 2 côtés. Terminez la cuisson au four environ 5 minutes pour une cuisson saignante. Dans la même poêle, ajoutez les échalotes et faites-les suer quelques secondes... Cuisson au four: Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Dans un poêlon, saisissez la viande à feu vif dans un mélange de beurre et d'huile. Terminez la cuisson au four pendant 15 minutes. Cuisson au BBQ: Badigeonnez la grille froide avec de l'huile végétale. Préchauffez à intensité élevée pendant 5 minutes, puis baissez à.
