海鮮丼に合うスープ①しじみの味噌汁. 砂出し済みの冷凍しじみを活用し、簡単で美味しいしじみの味噌汁を作りましょう。 冷凍しじみを軽く水洗いし、一度ザルに上げます。 次に沸かしておいたお湯に冷凍しじみを入れ、中火で火にかけます。 アクを取り除き、しじみが開いてきたら味噌を入れて味を調えたら出来上がり。 お好みで豆腐や刻みネギなどを入れても美味しく仕上がりますよ。 市販の商品では永谷園の「1杯でしじみ70個分のちから」やマルコメの即席味噌汁「料亭の味しじみ」などがおすすめです. 海の香り溢れるしじみの味噌汁と華やかな海鮮丼はシンプルですが、贅沢な組み合わせです。 そしてうまみ成分がたっぷりと詰まったしじみの出汁が更に私たちの食欲をかき立ててくれます。. 料理のヒントメディア・レシピルの「海鮮丼の献立15選!ほっとする汁物から簡単に作れて野菜も摂れる副菜を管理栄養士が提案｜レシピル」の記事をご覧いただけます!

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LINEで送る. 簡単なのに贅沢な味わいが楽しめる海鮮丼. 普段はあまりお魚を食べない人も、新鮮なお刺身を使った海鮮丼なら大好きという方も多いのではないでしょうか。 海鮮丼はお店で食べることが多いですが、自宅でも簡単に作ることができます。 お刺身とごはんがあれば、あとは調味料を合わせてタレを作るだけ! とっても簡単なのに豪華に見える海鮮丼は、ランチや夕食、おもてなしにもぴったりです。 いろいろな海鮮丼にぜひチャレンジしてみてくださいね。 まぐろとサーモンの海鮮丼. 具材たっぷり海鮮丼. まぐろとサーモンのお刺身を使った海鮮丼です。 お刺身の他にきゅうり、大葉、カニカマも一緒にタレと絡めてごはんの上にのせれば完成。 黄身をつぶしながらいただくとまろやかなやさしい味わいが楽しめますよ。. 海鮮丼に合わせたい基本の献立メニューは、紹介したように副菜や汁物だ。 いずれも海鮮丼では足りない栄養を補える食材を摂取できるのが特徴である。 また、海鮮丼に刺身以外の食材をプラスしてアレンジしてもOK。 たとえば刺身、水で戻したキクラゲや白菜、にんじんなどを炒めて鶏がらスープを加え、とろみをつけて中華丼風にしてみたり、刺身を細かくカットしてチーズを散りばめたり、サイコロ状に切ったアボカドをトッピングしておしゃれに見せたりと、自分なりのアレンジでいつもと違う海鮮丼を味わってみよう。